Poffertjes...

Denkend aan Holland zie ik brede rivieren, stamppot en poffertjes! De kleine pannenkoeken waren vroeger voor mij een ware traktatie. Vooral in de circusachtige kraam vol tierlantijnen op het Neude in Utrecht. Liefst in de winter.  Met een forse lik roomboter en veel poedersuiker. Thuis maken was -en is- natuurlijk net zo lekker. Dat heeft de firma Koopmans uit Leeuwarden al eerder bedacht...

Helemaal van gietijzer, zwaar en ook nu nog uitstekend te gebruiken. Destijds waarschijnlijk te verkrijgen met bonnen of punten. Kenners zeggen nog steeds dat deze ouderwetse pan de enige echte is! Recept nodig? Kijk dan maar eens: http://www.smulweb.nl/recepten/775719/Oudhollandse-poffertjes-lekkerder-dan-pannekoeken-. Of voor de gemaksmensen: http://www.koopmans.com/. Smullen maar!

Krat...

De belangstelling voor de Brand kratten een paar maanden geleden was overweldigend. Zowel op Marktplaats, Google als privé. Die kratten zijn helaas verkocht, maar sinds vandaag heb ik een echte antieke krat in de aanbieding. Uit België met opdruk, statiegeld 25 Francs uit Luik, maar liefst twaalf flessenvakken...

Oud, valt niet uit elkaar en lekker doorleefd. Ook het aantal antieke flessen om erin te zetten stijgt. Dit zijn er alvast drie, origineel Belgisch...

En dan hebben we ook nog twee Franse uit Bar le Duc. Wie biedt?