Frieten!

Meer dan een paar stevige grote aardappelen, een dikke pan en goed frituurvet heb je niet nodig om zelf de lekkerste frieten te maken. En een degelijke metalen fritessnijder is natuurlijk ook wel handig. Ze zijn er in allerlei soorten en maten. Het Bakhuijs heeft er momenteel twee op voorraad: één eenvoudige met houten handvatten voor de wat dikkere patat...

En één geheel roestvrijstalen die je op het aanrecht boven een bord of kommetje kunt zetten voor de iets dunnere frieten...

Met deze eenvoudige apparaten maak je zelf de meest heerlijke frites in een handomdraai. Het lekkerst met stoofschotel van wild of natuurlijk Limburgs Zoervleisj: http://www.vastelaovendinlimburg.nl/2011/02/19/mestreechs-zoervleisj-recept/. Smullen maar!

Licht!

Nu de dagen korter worden, gaan de lampen ook weer eerder aan. Niet alleen 's avonds, maar ook in de vroege ochtend. Reden voor Het Bakhuijs om het assortiment weer eens met iets anders dan anders uit te breiden...

Maar liefst acht brocante lampenkappen liggen -gepoetst en wel- op een nieuwe bestemming te wachten. Vier witte en vier groene. Vijf van emaille en drie van melkglas. Sommige met originele koperen fitting, andere zonder...

Oorspronkelijk hingen de lampen in stallen of  fabriekshallen. Vandaag de dag verhogen ze de sfeer in keukens, woonkamers of andere leefruimtes in huis. Wat ons betreft mag het licht dus áán de komende maanden!

Flora...

Na het daverende succes van 'De Haantjes' (http://www.hetbakhuijs.blogspot.nl/2012/08/haantjes.html) heeft Het Bakhuijs weer een prachtig wit blauw servies van Boch op de kop getikt. De serviesdelen doen hun naam -Flora- meer dan eer aan. Ze hebben allemaal een heldere witte basis met ontelbare vrolijke blauwe stippeltjes en bloemen..

Het schitterende servies bestaat uit maar liefst twaalf ontbijtbordjes én twaalf grote platte en diepe borden. Daarbij horen ook nog eens twee grote kommen, één ovalen schaal, een rond pannenkoekenbord en een sauskom...

Binnenkort verschijnt alles op Marktplaats. Maar...als ze net zo hard lopen als de Haantjes dan halen ze dat niet eens!

Weegschaal...

De ochtenden zijn fris, soms al in nevelen gehuld en de blaadjes aan de bomen verzetten zich nauwelijks nog tegen de ingevallen herfst. Kortom: de tijd van de weegschalen (http://nl.wikipedia.org/wiki/Weegschaal_%28sterrenbeeld%29) is weer aangebroken. Niet alleen in de astrologie, maar ook in de keuken...

Het is dé tijd van het jaar om flink aan de slag te gaan met appels, peren, noten en andere seizoensproducten. Met een goed recept in hand of hoofd, tover je binnen een mum van tijd een heerlijke taart, cake of kruidkoek uit de oven. Met de analoge weegschalen van Het Bakhuijs is de bereiding helemaal een peuleschil...

 

De handige keukenhulpjes van Stube, Krups en Lyssex zijn onverwoestbaar en een ideaal cadeau als je een keukenprins of prinses kent die de komende weken jarig is!